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枸橘别名枳壳、枳实、铁篱寨、臭橘、枸橘李、臭杞、橘红、沉蛋、雀不站。 属芸香科枳属小乔木，树冠伞形或圆头形。枝有刺，花单朵或成对腋生，花径3.5-8厘米，通常为白色。果近圆球形或梨形，汁胞有短柄，果肉甚酸且苦，带涩味；种子阔卵形，乳白或乳黄色。花期5-6月，果期9-11月。我国各地均有栽培。广泛栽种作为绿篱。种子可榨油；叶、花及果皮可提芳香油。多栽培于荒地、路旁，或作庭园绿篱。
1.枸橘形态特征：小乔木，高1-5米，树冠伞形或圆头形。枝绿色，嫩枝扁，有纵棱，刺长达4厘米，刺尖干枯状，红褐色，基部扁平。
2.枸橘生长习性：性喜光，喜温暖湿润气候，较耐寒，能耐-20~-28℃的低温，喜微酸性土壤，不耐碱。生长速度中等。发枝力强，耐修剪。主根浅，须根多。
3.枸橘的栽培技术：一般一地需播种20公斤。一般一斤2500粒。以下是俊玲苗木园艺场给您带来的详细种植说明：
(1)整地：播种前,要在选择好的圃地,施用足够数量、高质量的基肥,一般施熟粪的有机肥和不易淋失的复合肥。撒多菌灵进行土壤后精耕细耙,平整土地,镇压、保墒,等待时机播种。
(2)播种：一般采用条播的方法，行距20厘米，沟深5厘米，每地需播种20公斤，播前浇足底水，播后覆土3厘米。播种后 , 立即在苗床上搭架覆盖。用枝条或竹条,将两头插在田埂上。使中间高约50cm, 每隔 0.5m，插1根 , 棚架插好后, 上盖塑料薄膜, 拉紧封严, 四周用土压实。 棚内温度可保持在23~28℃ , 如棚内温度过高时要打开棚两 头降温。棚内保特一定湿度。
(3)栽植的密度：移栽苗木时，因土壤条件不同,在土质瘠薄地株行距可为50x100,在土地平坦、肥沃处可为100X100。
(4)除草、土壤和水肥管理：除草一般每年三到四次，过干灌水，过湿则排水。和其它果树一样,深翻可以疏松土壤,使深层土壤透气良好。枸桔种植结果初期 ,深翻可将枸桔主根截断,有利于新枝萌发。一年要二次施肥,即落叶后至发芽前施基肥，开花座果期进行追肥,有条件时施肥后灌水。
(5)整形及修枝：从第 5 年开始进入盛果期, 所以其整形必须在定植的第 4年前完成 。定植第 2 年短截全部枝条, 每枝上留 4～5 个发育良好的芽, 第 3 年再对侧枝和延长枝进行疏枝和短截, 使枝条发育粗壮 ,分布均匀 ,通风透光良好。修枝对提高产量 ,培养大果枸桔很重要, 修枝应按以下原则进行:
①培养和保持株丛拥有 5～10 个左右骨干枝 ,保持株丛内良好的光照条件, 剪去过密的枝条 。
②对基生枝剪去其全长 1/3～1/2 ,培养成骨干枝; 对骨干枝上的延长枝及新梢依生长势的强弱剪去 3～5个芽 。
③对有虫害、受伤或太弱的枝条应及早除去 ,同时留新枝补充。
4.枸橘主要价值：
(1)观赏及园林价值：枝条绿色而多刺 ,春季叶前开花,秋季黄果累累十分美丽; 在园林中可做绿篱或屏障树 ,由于耐修剪 ,可整形为各式篱垣及洞门,既有范围园地的功能又有观花赏果的观赏效果 ，是良好的观赏树木之一。
(2)榨油：种子可榨油 ,油为半干性 ,可供制肥皂及作润滑油的原料 。
5.嫁接柑橘类良好的砧木：春闻香花，秋赏黄果，宜作刺篱及屏障树，公园，庭院、居民区、工厂、街头绿地都可应用。是嫁接柑橘类的砧木。
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